Pengenalan Asas Lyophilizer

Prinsip asas pengeringan beku adalah berdasarkan perubahan tiga keadaan air. Air mempunyai keadaan pepejal, cecair dan gas, dan ketiga-tiga keadaan boleh ditukar kepada satu sama lain dan wujud bersama. Apabila air berada pada titik tiga (suhu ialah 0.01 darjah , tekanan wap air ialah 610.5Pa), air, ais dan wap air boleh wujud bersama dan mengimbangi antara satu sama lain. Dalam keadaan vakum yang tinggi, prinsip pemejalwapan digunakan untuk membuat air dalam bahan pra-beku dikeluarkan terus ke dalam wap air dalam keadaan ais tanpa mencairkan ais, untuk mencapai tujuan pengeringan beku. Produk yang dikeringkan beku adalah seperti span, tiada pengecutan, penghidratan semula yang sangat baik, kelembapan yang sangat sedikit, dan boleh disimpan dan diangkut pada suhu bilik untuk masa yang lama selepas pembungkusan yang sepadan. Oleh kerana pengeringan beku vakum mempunyai kelebihan yang tiada tandingannya daripada kaedah pengeringan lain, teknologi ini telah semakin digemari sejak penubuhannya, dan aplikasinya dalam bidang perubatan, produk biologi dan makanan telah menjadi semakin meluas. Serum, strain, perubatan tradisional Cina dan Barat dan produk biologi lain kebanyakannya adalah bahan bioaktif, dan teknologi pengeringan beku vakum juga menyediakan penyelesaian yang baik untuk memelihara aktiviti biologi.